Entrez dans un monde fantaisiste où chaque biscuit est préparé avec une pincée de joie et un soupçon de magie joyeuse ! Ces biscuits ne sont pas seulement des friandises, ce sont de petites explosions de saveurs, soigneusement préparées pour ceux qui ont envie d'un peu de magie.
Ingrédients :
1 3/4 tasse de farine sans gluten
1 cuillère à café de levure chimique
1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
1/2 cuillère à café de sel
7 cuillères à soupe de beurre ramolli à température ambiante
1/2 tasse + 2 cuillères à soupe de sucre brun
1/4 tasse de sucre blanc
1 gros œuf
1 gros jaune d'œuf
1/2 tasse de M&M's
1/4 tasse de pépites de chocolat
Instructions :
Dans un petit bol, tamisez la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel, puis réservez.
Dans un grand bol, à l'aide d'un batteur à main, battre le beurre et les sucres jusqu'à obtention d'une consistance mousseuse. Incorporer l'œuf, le jaune d'œuf et l'extrait de vanille jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. À l'aide d'une cuillère en bois, incorporer délicatement les ingrédients secs, puis ajouter les bonbons et les pépites de chocolat.
Couvrir le bol et réfrigérer pendant une heure.
Préchauffez le four à 180 °C/350 °F. Tapissez deux grandes plaques à pâtisserie de papier sulfurisé et réservez
À l'aide d'une cuillère à biscuits, prélevez 12 à 16 portions de pâte à biscuits. Placez-les sur les deux plaques à pâtisserie en les espaçant de 2,5 à 5 cm afin que les biscuits puissent s'étaler
Faites cuire les biscuits pendant 10 à 12 minutes, ou jusqu'à ce que les bords soient juste cuits. Retirez les biscuits du four et laissez-les refroidir complètement.
Je vous souhaite une année pleine de joie et de magie,
Mandi, l'elfe joyeuse