Biscuits à l'avoine, aux pépites de chocolat blanc et noir, à l'orange et aux canneberges

Tout est dans le nom ! Ces biscuits disparaissent comme par magie.

Ingrédients :

1 tasse de beurre ramolli

1 tasse de cassonade bien tassée

1/2 tasse de sucre granulé

2 œufs

1 cuillère à café de vanille

1 tasse et demie de farine tout usage

1 cuillère à café de bicarbonate de soude

1/2 cuillère à café de sel

3 tasses d'avoine non cuite

1 cuillère à café de cannelle

1 tasse de pépites de chocolat blanc

1 tasse de pépites de chocolat noir

1 tasse de canneberges séchées

1 cuillère à soupe de zeste d'orange

Préparation :

Préchauffer le four à 180 °C.

Battre le beurre en crème dans un mixeur. Incorporer le sucre brun et le sucre granulé. Ajouter les œufs et la vanille et bien battre.

Mélangez la farine, le bicarbonate de soude, la cannelle et le sel dans un autre bol, puis ajoutez-les lentement au mélange de beurre, sucre et œufs. Mélangez bien.

Incorporez les flocons d'avoine, les pépites de chocolat blanc et noir, les canneberges et le zeste d'orange, en mélangeant bien après chaque ajout.

Faites cuire 10 minutes à 180 °C. Laissez refroidir sur une grille de refroidissement.

Bon appétit!

Chantalle, l'elfe du chocolat chaud