¡El nombre lo dice todo! Estas galletas desaparecen como por arte de magia.
Ingredientes:
1 taza de mantequilla blanda
1 taza de azúcar moreno bien compacto
1/2 taza de azúcar granulado
2 huevos
1 cucharadita de vainilla
1 1/2 tazas de harina para todo uso
1 cucharadita de bicarbonato sódico
1/2 cucharadita de sal
3 tazas de avena sin cocer
1 cucharadita de canela
1 taza de chips de chocolate blanco
1 taza de chips de chocolate negro
1 taza de arándanos secos
1 cucharada de ralladura de naranja
Instrucciones:
Precalentar el horno a 350º F.
Batir la mantequilla en una batidora. Añadir el azúcar moreno y el azúcar granulado y batir. Añadir los huevos y la vainilla y batir bien.
Mezcla la harina, el bicarbonato, la canela y la sal en un bol aparte y añádelos poco a poco a la mezcla de mantequilla, azúcar y huevo. Mezcla bien.
Añade la avena, los chips de chocolate blanco y negro, los arándanos y la ralladura de naranja, mezclando bien después de cada adición.
Hornea durante 10 minutos a 175 ºC. Deja enfriar en una rejilla.
¡Disfruta!
Chantalle, la Elfa del chocolate caliente