¡No podrás comer solo una! ¡Estas galletas están deliciosas!
Ingredientes:
2 tazas de harina para todo uso
1 cucharadita de bicarbonato sódico
1/4 cucharadita de sal
1 1/4 tazas de azúcar moreno compacto
1 taza (2 barras) de mantequilla o margarina ablandada
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 huevo
2 tazas (paquete de 11 1/2 oz) de chips de chocolate con leche Nestlé Toll House
1 taza de nueces picadas (se recomiendan nueces)
1 taza de pasas
Instrucciones:
Precalienta el horno a 375º F.
Mezcla la harina, el bicarbonato de sodio y la sal en un bol pequeño.
Bate el azúcar, la mantequilla y la vainilla en un bol grande con una batidora hasta que quede cremoso. Añade el huevo y bate.
Añade poco a poco la mezcla de harina. Incorpora los trocitos de chocolate, las nueces y las pasas.
Coloca cucharadas colmadas de la mezcla en una bandeja de horno sin engrasar. Aplana ligeramente. Hornea de 9 a 11 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Deja reposar 2 minutos y retira a una rejilla metálica para que se enfríen.
¡Disfruta!
La Efla Kathi